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Le blog du SIVURESC, le syndicat de restauration collective des villes du Blanc-Mesnil et de Pantin

SIVURESC

Menu monochrome "Rose-Violet"

Menu monochrome "Rose-Violet"

Place au second menu à thème de la série thématique "Palette d'assiettes monochromes", proposée par le SIVURESC au fil de cette nouvelle année scolaire 2018-2019, qui va nous "faire voir la vie en rose !"

Sur le plateau ou bien au fur et à mesure du service à table, de l'entrée jusqu'au dessert, les divers plats se pareront de dégradés de nuances rose-violacée. Le pôle communication-animation viendra animer un temps fort sur l'école élémentaire Jaurès du Blanc-Mesnil. Mise en scène d'un mini marché de denrées alimentaires dans les coloris du jour et dégustation de purées aux différentes saveurs dans les nuances chromatiques à l'honneur.

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