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SIVURESC

Le blog du SIVURESC, le syndicat de restauration collective des villes du Blanc-Mesnil et de Pantin

SIVURESC

Top articles

  • Le rallye des Droits des Enfants passe par le SIVURESC

    09 juillet 2009 ( #Animation-Evènement )

    « Chaque enfant a droit à une alimentation suffisante et saine » Mercredi 24 juin : les fantômes auraient-ils envahi les locaux du SIVURESC ? Mais non, il s’agit juste d’une vingtaine d’enfants avec deux animateurs équipés de la tenue réglementaire pour...

  • Notre menu Bio du mois d'août

    24 août 2009 ( #Nos menus BIO )

    Au SIVURESC, le BIO ne prend pas de vacances. Près de 1 400 enfants en centres de loisirs et un peu plus de 600 adultes ont largement apprécié le menu bio servi le mois dernier (cf. article correspondant). Mentions spéciales pour les concombres bio en...

  • La ville du Blanc-Mesnil met l’agriculture biologique à l’honneur.

    08 septembre 2009 ( #Nos menus BIO )

    Opération « Du bio pour la rentrée ! » du 7 au 11 septembre. Au Blanc-Mesnil, la rentrée rime avec Bio. Deux évènements prennent place en septembre : une semaine dédiée à l’agriculture biologique et l’installation d’un marché bio-équitable tous les 2ème...

  • Kiwi Gold et figue fraîche en dessert

    24 septembre 2009 ( #Fiches produits et recettes )

    En ce début d'automne, 2 fruits peu courants, s'invitent dans les menus du SIVURESC. Diversifier l'offre de fruits proposés, éveiller les papilles gustatives à de nouvelles saveurs et respecter la saisonnalité, tels sont les maîtres mots dans la gestion...

  • Un menu bio pour lancer les "Journées de l'environnement

    28 septembre 2009 ( #Nos menus BIO )

    Lundi 28 septembre 2009, 8 700 menus « exclusivement » bio servis. La 8ème édition des « Journées de l’Environnement », initiées par la ville de Blanc-Mesnil, se déroulera du 28 septembre au 3 octobre. Pour inaugurer cet évènement, le SIVURESC a proposé...

  • Pomme, poire ou pomme-poire ?

    01 octobre 2009 ( #Fiches produits et recettes )

    Quel est ce drôle de fruit servi en dessert du vendredi 2 octobre ? En apparence, on dirait une pomme à la peau épaisse couleur brun ocre et parsemé de petits points. Une fois coupé, la couleur translucide de sa chair rappelle davantage une poire. Gagné...

  • Le SIVURESC ouvre ses portes

    14 octobre 2009 ( #La parole aux convives )

    Plein la vue et les papilles pour ce mercredi de la semaine du Goût. Ce matin, une dizaine d'enfants pantinois du centre de loisirs Prévert ,accompagnés de leur animatrice, sont venus visités le SIVURESC. Passage obligé par le vestiaire pour s'équiper...

  • Le 2ème bulletin du SIVU en cours d'impression.

    12 novembre 2009 ( #Nos outils de communication )

    Alors que ce d ocument est encore dans les machines de l'imprimeur, nous vous en donnons la primeur. La semaine du Goût, édition 2009, est à l'honneur de cette seconde lettre d'information du SIVURESC. Explications sur sa mise en place, détails des plats...

  • Le SIVURESC tient un stand pour la journée des CCC.

    01 décembre 2009 ( #Nos outils de communication )

    Un second salon réussi pour les 3 syndicats intercommunaux de restauration collective associés. Pour la 19 ème journée de la Restauration Collective en Gestion Directe, organisée par le Comité de Coordination des Collectivités, le SIVURESC s'est associé,...

  • Votre menu BIO de décembre

    10 décembre 2009 ( #Nos menus BIO )

    Un menu BIO avant les fêtes. Le s fêtes de fin d'année approchent à grand pas et ce n'est pas sans nous déplaire. Malgré l'effervescence des préparatifs de nos repas festifs, le SIVURESC reste attentifs à l'environnement et au servic e rendu à nos convives....

  • C'était bon, c'était BIO!

    11 décembre 2009 ( #Nos menus BIO )

    Une agréable visite aux élèves de la maternelle Brassens de Pantin. A l'occasion du menu BIO de ce vendredi 11 décembre 2009, deux agents du SIVURESC sont allés partagés le temps du repas d'une soixantaine de jeunes élèves. Après une entrée de haricot...

  • Un avant-goût de fête pour nos convives séniors.

    14 décembre 2009 ( #Nos Menus thématiques )

    Mercredi 16 décembre 2009, menu festif sur nos foyers et pour le portage à domicile. L’effervescence des préparatifs des fêtes bat son plein au SIVURESC : des quais de déchargement de matières premières au quai de chargement de vos repas, toute l’équipe...

  • Menu de fête à la cantine.

    15 décembre 2009 ( #Nos Menus thématiques )

    Près de 9 000 enfants de la maternelle au CM2 et leurs équipes d'encadrement vont être gâtés avant les vacances de Noël. Pas de répit pour l’ensemble de nos agents, les préparations des menus de fête s’enchaînent à un rythme effréné. Aujourd’hui, chacun...

  • Un repas d'avant-fête sous le signe de la convivalité.

    17 décembre 2009 ( #Animation-Evènement )

    En ce mercredi, journée des enfants, c'était plutôt les retraités de nos deux villes adhérentes qui étaient à l'honneur. Notre directeur, M Le Bars et notre président M. Brient ont été déjeuner sur l'espace Pommiers, tandis que moi, chargée de communication/animation...

  • Le goûter de Noël des enfants du SIVURESC.

    17 décembre 2009 ( #Les hommes du SIVURESC )

    Mercredi 16 décembre après-midi, le SIVURESC s’est transformé en QG du Père Noël ! Cette année encore le syndicat et la direction du SIVURESC ont organisé la distribution des cadeaux de Noël du CASC de Pantin. Le Père Noël, accompagné d’André EVRARD et...

  • Jeudi 17 décembre, un repas de Noël enneigé!

    20 décembre 2009 ( #Animation-Evènement )

    En cette veille des vacances de Noël, j'ai repris le chemin de l'école pour aller déjeuner avec nos convives scolaires. Mission n°1 : partager le repas de Noël à table avec les enfants et voir comment ils l'apprécient. Mission n°2 : apporter un complément...

  • Une belle récompense pour 2 précieux agents du SIVURESC.

    22 décembre 2009 ( #Les hommes du SIVURESC )

    Le vendredi 18 décembre 2009, nous avons remis deux médailles d’honneur régionale, départementale et communale. En effet, dans la fonction publique, nous n’avons pas une médaille « du travail » mais « d’honneur ». Au bout de 20 ans de services publics,...

  • Que la fête continue !

    26 décembre 2009 ( #Animation-Evènement )

    Réveillon de Noël, jour de Noël, tant d'évènements festifs préparés, attendus depuis quelques semaines et déjà passés! Mais les festivités de fin d'année n'ont pas dit leur dernier mot,et en vous annonçant le déjeuner du 31 décembre que le SIVURESC prépare...

  • Un déjeuner de la Saint Sylvestre en toute intimité.

    31 décembre 2009 ( #Animation-Evènement )

    Pour cette dernière journée de l'année 2009, j'ai commencé les festivités de la Saint Sylvestre en allant déjeuner sur le foyer de l'Espace Courtillières. Accompagnée d'Alain Le Bars, notre directeur et de Jean-Jacques Brient, notre président, le petit...

  • Pomélo et pamplemousse, gare à la confusion!

    07 janvier 2010 ( #Fiches produits et recettes )

    Lundi 11 janvier, nous proposerons du pomélo en entrée : pomélos déjà épluchés et coupés en segments pour nos convives séniors et en écoles maternelles, ou demi-pomélo pour les convives d’écoles élémentaires. Cet agrume est souvent appelé à tort pamplemousse,...

  • Le litchi : une invitation au voyage !

    15 janvier 2010 ( #Fiches produits et recettes )

    En ce début d’année, voici notre reporter de choc repartie en visite dans les écoles. Hier, Magali s’est invitée à la table des maternelles de l’école Jules Ferry au Blanc-Mesnil en tant qu’observatrice ! Et oui, c e midi, en dessert, les enfants avaient...

  • Une brève escapade en Espagne...

    23 janvier 2010 ( #La parole aux convives )

    Toute cette grisaille hivernale au dessus de nos têtes, nous ferait presque oublier que le soleil peut s'inviter dans notre assiette. Vendredi 22 janvier, en prenant la direction de l'école maternelle "les Poètes" du Blanc-Mesnil, je m'imagine un instant...

  • Un petit air d'Asie pour ce dernier menu scolaire de janvier.

    28 janvier 2010 ( #Animation-Evènement )

    Les semaines se suivent mais ne se ressemblent pas. Le principe de la diversité et variété alimentaire s'applique également, à la plus grande joie de nos papilles gustatives, dans nos menus thématiques de janvier. Après avoir pris "la route du Bio", fait...

  • La pomme d'hier midi, c'était d'ici !

    12 février 2010 ( #Animation-Evènement )

    Des pommes directement des vergers sur votre table ! C'est le propriétaire, en personne, d'un verger du Val d'Oise, implanté dans le territoire protégé du Parc régional du Vexin, qui est venu nous livrer 1300 kilos de pommes dans ses cagettes en bois....

  • La mangue, un fruit des tropiques en hiver.

    15 février 2010 ( #Fiches produits et recettes )

    Les convives ont eu la satisfaction de déguster des mangues pour leurs desserts du mercredi 10 février dernier. À cette occasion nous vous proposons une fiche produit détaillée pour découvrir ce fruit du soleil qui nous vient des tropiques. Pour télécharger...

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